• 2,5 litres d'orange,• 0,5 litre d'ananas,• 2 bouteilles de rhum blanc 75 cl,• 0,5 litre de sucre de canne,• 1 boîte d'ananas coupés (500 g),
• 2 gousses de vanille,• Cannelle moulue,• Gingembre,• 6 oranges,• 2 citrons.