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Le livre de cuisine virtuel de Vanessa
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29 juillet 2008

Nouilles sautées

Nouilles sautées
Merci à Evelyne pour cette recette succulente , lors d'une doublure j'ai appris plein de chose dont cette recette Ingrédients : 2 bifteacks 1 oignon 1/2 choux vert frisé 4 carottes Pâtes chinoises 10 crevettes fraîches 20/30 Sauce soja Préparation : Couper...
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16 juillet 2008

Spaguettis à la Bolognaise

Spaguettis à la Bolognaise
MMM des spaguettis à la bolognaise c'est trop bon ,alors il faut sortir de toutes ces boites de conserves Faites vous même votre bolognaise et vous verrez la différence Bon je ne sors pas de Saint-Cyr , j'ai trouvé la recette sur mon paquet de tomate...
10 juillet 2008

Brochettes de poulet miel et soja

Brochettes de poulet miel et soja
Une petite idée de marinade pour vos brochettes Pour 4 personnes : Une petite idée de marinade pour vos brochettes 4 filet de poulet 2 oignons La marinade : 10 cuillères à soupe de soja 5 cuillères à soupe de miel 1 cuillères à café de gingembre sel et...
3 mai 2008

Brouillade d'oeufs

Brouillade d'oeufs
Recette facile un soir de flemme I ngrédients 4 oeufs 1 poivron vert 2 tomates 1 oignon 1 chorizo ou à défaut des saucisses épicés huile d'olive sel , poivre Faire revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive Ajouter le poivron vert et laisser cuire...
30 avril 2008

Gateau de patates douces

Gateau de patates douces
Ingrédients : 1 Kg de patates douces350 g de sucre3 œufs3 gousses de vanille à défaut un bâton de cannelle150 g de beurre 5 cl de rhum Eplucher les patates douces.Fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur et récupérer les graines Mettre...
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27 avril 2008

Colombo de poulet

Colombo de poulet
Ingrédients : 1 gros poulet 3 pommes de terre moyennes et 2 carottes 2 gousses d'ail 1 botte de Cives 1 gros oignon 1/2 sachet de poudre de colombo (4 cuillères à soupe environ) 1 c. à soupe de graines à roussir : Cumin Thym 4 clous de girofle 2 feuilles...
17 février 2008

Riz cantonnais

Riz cantonnais
Pour 4 personnes Ingrédients : 3 oeufs 300 g de riz 200 g de lardons ou épaule de jambon 2 poignées de petits pois surgelés ou frais huile , sel , poivre , beurre Falcultatif : champignons noirs Pour les champignons noirs , vous les trouverez en hypermarché...
1 octobre 2007

Rôti de porc à l'ananas

Rôti de porc à l'ananas
J'ai essayé d'innover un peu ma cuisine et d'essayer une recette sucrée, salée ! Ingrédients : 1 rôti de porc de 800 g environ 1 petite boite d'ananas sel et poivre 4 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de...
25 juillet 2007

Sauté de crevettes et riz créole

Sauté de crevettes et riz créole
Ingrédients : Pour 4 personnes : 1 kg de crevettes à décortiquer 2 petites échalotes 1 cuillère à soupe de gingembre rapé 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de soja 1 cuillère à soupe d'huile d'o live Préparation : Décortiquez...
26 juin 2007

Nems au crabe

Nems au crabe
Dans la cuisine asiatique , je te demande les nems Excellente recette Ingrédients 300 g de crabe en miettes 60 g de vermicelles de soja 1 carotte rapée 2 gousses d'ail hachée 1 oignon haché finement 75 g de germes de soja 1 cuillère à café de gingembre...
26 juin 2007

Les sushis

Les sushis
Depuis quelques temps , je me suis intéressé à la cuisine asiatique Alors j'ai commencé à faire des sushis Voici les ingrédients qui sont indispensable pour la préparation du riz à sushi 300 g de riz rond japonais ou le plus simple que vous trouverez...
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