4 août 2011
Vin de myrtille
Etant donné la quantité de myrtilles récoltés pour la première année , un petit essai de recette avec ce vin de myrtille
Ingrédients :
500 g de myrtilles
1 L de vin blanc
Un peu de poudre de cannelle à défaut d'avoir un baton de cannelle
1 clou de girofle
Préparation :
Ecraser les myrtilles , ajouter le reste des ingrédients
Laisser reposer 24 h ensuite passer à la mousseline , filtrer comme vous pouvez
Puis embouteiller
Temps de garde : ??????
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