Brouillade d'oeufs

Recette facile un soir de flemme

Ingrédients

4 oeufs
1 poivron vert
2 tomates
1 oignon
1 chorizo ou à défaut des saucisses épicés
huile d'olive
sel , poivre

Faire revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive
Ajouter le poivron vert et laisser cuire jusqu'à que les poivrons soit tendres



ensuite incorporer le chorizo découpé en rondelles , laisser roussir un peu le chorizo
Puis ajouter les tomates et dix minutes plus tard ajouter les œufs battus
saler et poivrer
Puis déguster